Spekulatius-Torte - Rezept Durch wishyou

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    Folgendes ist Spekulatius-Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wishyou geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spekulatius-Torte - Rezept


    Spekulatius-Torte - Rezept


    Zutaten für 16 Personen
    50 gr gemahlene Haselnüsse
    125 gr Butter
    200 gr Spekulatius-Kekse
    1 Teelöffel (gestrichen) Zimt
    2 Dosen 315 ml Mandarin.Orangen
    500 gr Mascarpone
    500 gr Margerquark
    75 gr Zucker
    1 Bio-Limette
    1 Granatapfel ca. 200 gr
    Zimtstangen und Sternanis zur Garnitur


    Vorbereitung für Spekulatius-Torte - Rezept


    1. Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, bis sie anfangen zu duften. Herausnehmen und auskühlen lassen. Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Spekulatius-Kekse grob zerbröseln. Haselnüsse, Kekse und Zimt vermischen, Butter darunter rühren.
    2. Boden einer Springform (26 cm) leicht mit Öl bepinseln. Keksmasse darauf geben, gleichmässig darauf verteilen und fest andrücken. Boden ca. 20 Minuten kalt stellen.
    3. Inzwischen Mandarin-Orangen abtrnopfen lasse. Mascarpone, Margerquark, Zucker, Limettensaft und -schale verrühren. Die hälfte der Mascarponecreme auf den Boden streichen. Mandarinen bis aug einige zum verzieren darauflegen. Restliche Creme daraufgeben und wellenartig verstreichen. Torte ca. 2 Stunden kalt stellen.
    4. Granatapfel aufschneiden und entkernen. Spekulatius-Torte aus der Springform lösen und mit Granatapfelkernen und Rest Mandarinen, Zimtstangen und Sternanise verzieren.



    Spekulatius-Torte - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 58 (14)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 0,2 g


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