Sandgebäck mit Gewürznougat - Rezept durch Pitterling
Hier ist es Sandgebäck mit Gewürznougat - Rezept. Dieses Rezept von Pitterling geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Sandgebäck mit Gewürznougat - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 300 gr. | Weizenmehl |
| 80 gr. | Puderzucker |
| 220 gr. | Butter |
| 1 Stk. | Ei |
| 250 gr. | Nussnougat |
| 200 gr. | Kuvertüre dunkel |
| Geriebene Schale ½ unbehandelten Orange | |
| Etwas Meersalz | |
| 0,5 | Vanilleschote |
| Etwas Lebkuchengewürz |
ZUBEREITUNG Sandgebäck mit Gewürznougat - Rezept
- Das Mehl und den Puderzucker getrennt voneinander sieben. Butter, Puderzucker, Ei, Orangenabrieb, Meersalz und Vanillemark schaumig rühren. Das Mehl zugeben und zügig unterrühren. Den Backofen auf 180 Grad Ober - und Unterhitze vorheizen. Backbleche mit
- Backpapier belegen. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und gleichmäßige ca. 4 cm lange Streifen auf die vorbereiteten Bleche spritzen.
- Die Plätzchen auf der mittleren Schiene ca. 10 - 14 Minuten backen. Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit Nussnougat über einem Wasserbad erwärmen. Mit 1 - 2 Prisen Lebkuchengewürz abschmecken.
- . Nougat in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen und auf die untere Seite der Hälfte des Sandgebäcks füllen. Die anderen ungefüllten Streifen oder Rosetten darauf setzen und leicht andrücken.
- Zartbitter - Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Plätzchen darin zur Hälfte eintauchen oder mit dünnen Streifen verzieren.
Sandgebäck mit Gewürznougat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1971 (471) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 53,8 g |
| Fett | 25,6 g |
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