Plätzchen: Makronenbrötchen Rezept von Lady-Foxy

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    Hier ist es Plätzchen: Makronenbrötchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Plätzchen: Makronenbrötchen Rezept


    Plätzchen: Makronenbrötchen Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Teig
    400 g Mehl
    160 g Zucker extrafein
    3 Eigelb Größe L
    200 g Butter zimmerwarm
    Makronenmasse
    3 Eiweiß Größe L
    250 g Zucker extrafein
    250 g Haselnüsse gemahlen


    ZUBEREITUNG Plätzchen: Makronenbrötchen Rezept


    1. Aus Mehl, Zucker, Eigelb und Butter einen Knetteig herstellen und 60 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. Dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche portionsweise 3-5mm dick ausrollen und runde Plätzchen ausstechen, auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen.
    2. Die Eiweiße sehr steif schlagen, dabei den Zucker langsam einrieseln lassen. Haselnüsse mit einem Schneebesen unterheben - nicht unterrühren
    3. Backofen auf 160°C Umluft vorheizen
    4. Die Makronenmasse mit Hilfe von 2 Kaffeelöffeln auf die Mitte der Plätzchen setzen und ca. 12-15 Minuten goldgelb backen



    Plätzchen: Makronenbrötchen Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.12.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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