Mozzarella-Omelett Rezept geschrieben von Mandellady
Folgendes ist Mozzarella-Omelett Rezept. Dieses Rezept von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mozzarella-Omelett Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 | Eier |
| Salz | |
| frisch gemahlener Pfeffer | |
| 1 TL | Zucker |
| 1 Bund | frischer Schnittlauch |
| 3 | Tomaten |
| 2 EL | Butter |
| 2 | Mozzarella, à 125 g Abtropfgewicht |
ZUBEREITUNG Mozzarella-Omelett Rezept
- Die Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
- Den Schnittlauch waschen, trocknen, ein paar Halme zur Dekoration aufheben und den Rest hacken. Tomaten waschen, entstielen und in Würfel schneiden.
- Die Eimasse in einer beschichteten Pfanne mit der Butter nacheinander zu 4 dünnen Omeletts braten.
- Mozzarella in Würfel schneiden. Die Omeletts mit den Tomaten füllen, die Mozzarellawürfel und den Schnittlauch darauf verteilen und dann zuklappen.
- Mit den Schnittlauchhalmen garnieren und servieren.
Mozzarella-Omelett Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1942 (464) |
| Eiweiß | 29,0 g |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| Fett | 36,0 g |
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