Möhren Geflügelsuppe mit Croutons - Rezept durch muschelsammlerin
Folgendes ist Möhren Geflügelsuppe mit Croutons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von muschelsammlerin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Möhren Geflügelsuppe mit Croutons - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 700 gr | Möhren |
| 2 Stck. | Zwiebeln |
| 0,75 Liter | klare Brühe |
| 400 gr. | Hähnchenbrustfilet |
| 100 gr. | Creme Fraiche |
| Zwieback | |
| Salz,Pfeffer,Kerbel,Butter |
ZUBEREITUNG Möhren Geflügelsuppe mit Croutons - Rezept
- Die Möhren waschen schälen und würfeln.
- Zwiebel schälen und klein schneiden.
- Die Butter erhitzen die Zwiebel und die Möhren andünsten.
- Mit der Brühe ablöschen und die Hähnchenbrust hineingeben.
- Ca 15 min gar kochen .
- Dann die Hähnchenbrust herausnehmen und klein schneiden .
- Die Möhren mit dem Pürierstab pürieren,Creme Fraiche zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchenfilet wieder in die Suppe geben .
- Den Zwieback in Würfel schneiden und in der Butter anrösten.
- Die Suppe mit dem gerösteten Zwieback und dem Kerbel auf einem Teller anrichten.
Möhren Geflügelsuppe mit Croutons - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 581 (139) |
| Eiweiß | 19,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 6,6 g |
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