Kürbiskuchen - Rezept durch Angelinas
Hier ist es Kürbiskuchen - Rezept. Dieses Rezept von Angelinas geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Kürbiskuchen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 Gramm | Mehl oder Vollkornmehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 250 Gramm | Butter oder Margarine weich |
| 175 Gramm | Zucker /braun |
| 500 Milliliter | Kürbis-Rosinenmus von der Herstellung des Hokkaido-Kürbis-Wodka |
| 4 | Eier Freiland |
| 100 Gramm | Schokolade gehackt |
| 1 Schuss | Rum |
| Öl zum Fetten der Backform | |
| gemahlenen Nüsse zum Ausstreuen der Backform |
Vorbereitung für Kürbiskuchen - Rezept
- Das Mehl in einer Schüssel mit dem Backpulver verrühren, alle weiteren Zutaten zu dem Mehl geben ( all-in Methode) und mit dem Handrührgerät zu einem luftigem Teig schlagen.In eine gefettete mit gemahlenen Nüssen ausgestreute Backform nach Belieben einfüllen, glattstreichen und im vorgeheiztem Backofen etwa 75 Minuten bei 160°C backen.-
- Je nach Backform kann die Backzeit varieren. Der Teig ist auch für einen Blechkuchen geeignet, dieser benötigt eine gut halbe Stunde.
- Nach Belieben mit Schokoguß überziehen oder mit Puderzucker bestäuben.
Kürbiskuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1364 (326) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 61,3 g |
| Fett | 5,5 g |
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