Kuchen - Eierlikörkuchen - Rezept geschrieben von helgas49
Hier ist es Kuchen - Eierlikörkuchen - Rezept. Dieses Rezept von helgas49 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Kuchen - Eierlikörkuchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 200 gr. | Mehl |
| 200 gr. | Stärkemehl |
| 3 | Eier |
| 100 gr. | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| 100 gr. | Butter flüssig |
| 100 ml | Schlagsahne |
| 100 ml | Eierlikör |
| 2 EL | Saure Sahne |
| 4 EL | Preiselbeeren aus dem Glas |
| 100 gr. | Kuvertüre dunkel |
| Schokostreusel |
ZUBEREITUNG Kuchen - Eierlikörkuchen - Rezept
- Schlagsahne, saure Sahne und Eierlikör miteinander verrühren, beiseite stellen.
- Eier, Vanillezucker und Zucker hellschaumig schlagen.
- Eierlikörmasse und abgekühlte Butter dazu geben.
- Mehl und Stärkemehl mischen, zur Teigmasse rühren.
- Eine Königskuchenform mit Backpapier auslegen oder einfetten.
- Den Teig in die Form gießen. Obenauf in die Mitte (s. Bild) die Preiselbeeren geben.
- Bei 160° Umluft ca. 40 min. backen. Dabei Bräunungsgrad beachten und Stäbchenprobe machen.
- Kuchen auskühlen lassen.
- Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und auf den Kuchen streichen. Sofort mit Schokostreuseln bestreuen.
Kuchen - Eierlikörkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1540 (368) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 46,4 g |
| Fett | 16,8 g |
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