Eisenbahner leckere Weihnachtskekse - ohne Schokolade - Rezept Von Einsendungen desy1806

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    Folgendes ist Eisenbahner leckere Weihnachtskekse - ohne Schokolade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von desy1806 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eisenbahner leckere Weihnachtskekse - ohne Schokolade - Rezept


    Eisenbahner leckere Weihnachtskekse - ohne Schokolade - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    300 g Mehl
    200 g Butter
    100 g Puderzucker
    1 Pk. Vanillezucker
    1 Stück Ei
    2 Tropfen Zitronenaroma
    1 Prise Salz
    2 Stück Eiweiß
    140 g Kristallzucker
    140 g Nüsse gerieben
    Zimt
    Johannisbeerenmarmelade


    Vorbereitung für Eisenbahner leckere Weihnachtskekse - ohne Schokolade - Rezept


    1. Aus den ersten 7 Zutaten (Mehl, Salz, Staubzucker, Vanillezucker, Ei, Zitronenaroma und Butter) einen Mürbeteig bereiten und etwa 1 Stunde kalt stellen.
    2. Den Teig ausrollen, in ca. 5 cm breite Streifen schneiden und auf ein Backblech legen. Backofen auf 200° C vorheizen.
    3. Für die Makronenmasse die restlichen Zutaten über Wasserdampf schlagen (Eiklar, Kristallzucker, Nüsse, Zimt). Mit der Makronenmasse nun 2 Streifen (jeweils am Rand der Teigstreifen) spritzen und bei 200° C backen, bis sie eine schöne Frabe haben.
    4. Nach dem Auskühlen mit erhitzer Marmelade (nicht zu heiß!) die Zwischenräume füllen.



    Eisenbahner leckere Weihnachtskekse - ohne Schokolade - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1951 (466)
    Eiweiß 4,2 g
    Kohlenhydrate 61,9 g
    Fett 22,4 g


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