Pangasiusfilet in Sesamkruste mit Schmorgurken - Rezept durch leckerli58
Folgendes ist Pangasiusfilet in Sesamkruste mit Schmorgurken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von leckerli58 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pangasiusfilet in Sesamkruste mit Schmorgurken - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 150 g | Pangasius Filet |
| 1 | Eigelb |
| Salz, Pfeffer, Sesam ungeschält | |
| Rapsöl und ein Stück Butter zum Braten | |
| Für das Gurkengemüse: | |
| 1 mittlere | Schmorgurke |
| Weißwein, Sahne, Salz, weißer Pfeffer | |
| 3 | Salbeiblätter fein geschnitten |
| 3 Scheiben | Serranoschinken |
ZUBEREITUNG Pangasiusfilet in Sesamkruste mit Schmorgurken - Rezept
- Gurke schälen, halbieren , entkernen und in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und die Gurkenscdheiben darin andünsten.
- Mit Salz, Pfeffer würzen und mit etwas Weißwein ablöschen. Nach Geschmack Sahne dazugeben und alles bei niedriger Hitze dünsten. Salbei und Schinken unterrühren, während der Fisch brät.
- Eigelb mit Salz und Pfeffer in einem Teller verrühren. Sesam in einen zweiten Teller geben.
- Fisch durch das Eigelb ziehen und im Sesam wenden. Öl mit Butter erhitzen und Fischfilet von beiden Seiten knusprig braten.
- Mit den Gurken anrichten.
Pangasiusfilet in Sesamkruste mit Schmorgurken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 414 (99) |
| Eiweiß | 20,1 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 2,0 g |
Das war Pangasiusfilet in Sesamkruste mit Schmorgurken - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Pangasiusfilet in Sesamkruste mit Schmorgurken - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Pangasiusfilet in Sesamkruste mit Schmorgurken - Rezept Gesendet von leckerli58 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Pangasiusfilet in Sesamkruste mit Schmorgurken - Rezept Gesendet von leckerli58 mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2018/02/pangasiusfilet-in-sesamkruste-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.