Köfte (türkische Frikadellen) - Rezept von minimaus1987
Hier ist es Köfte (türkische Frikadellen) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von minimaus1987 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Köfte (türkische Frikadellen) - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 500 gramm | Rinderhack |
| 1 | Ei |
| 2 EL | Paniermehl |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 TL | Paprikapulver |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 TL | Oregano |
| Salz,Pfeffer | |
| wer mag 1TL Kreuzkümmel, 2 Nelken |
ZUBEREITUNG Köfte (türkische Frikadellen) - Rezept
- Zwiebeln fein würfeln oder reiben. Knoblauchzehen pressen. Kreuzkümmel, Kümmel, Nelken, Oregano und Pfeffer im Mörser fein mahlen. Das Bund Petersilie fein hacken. Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Paniermehl, Gewürze, Kräuter, Salz und Pfeffer zu einem Teig verarbeiten. Aus diesem Teig kleine flache Frikadellen formen und in Öl braten. Von jeder Seite ca 5 min.
- Dazu passt Reis und Salat
Köfte (türkische Frikadellen) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 900 (215) |
| Eiweiß | 18,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,7 g |
| Fett | 12,3 g |
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