Kichererbsen-Pilaw (Reis verfeinert mit Kichererbsen, Türkischer Reis) - Rezept von momo1981
Hier ist es Kichererbsen-Pilaw (Reis verfeinert mit Kichererbsen, Türkischer Reis) - Rezept. Dieses Rezept von momo1981 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kichererbsen-Pilaw (Reis verfeinert mit Kichererbsen, Türkischer Reis) - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 EL | Butter |
| 0,5 Dose | Kichererbsen |
| 1 Tasse | Basmati-Reis |
| 2 Tassen | Wasser |
| 1 Prise | Salz |
Vorbereitung für Kichererbsen-Pilaw (Reis verfeinert mit Kichererbsen, Türkischer Reis) - Rezept
- Als erstes den Reis in einem Sieb mit Wasser auswaschen.
- In einem Topf die Butter schmelzen und darin die Kichererbsen unter ständigem Rühren braten, bis sie hellbraun sind.
- Den Reis hinterher und mitbraten, bis er leicht glasig wird, dann mit dem heißen Wasser auffüllen und salzen. Einmal aufkochen lassen, dann mit geschlossenem Deckel bei niedriger Hitze ca. 10-12 Minuten köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren.
- Der Reis sollte gar sein, wenn das Wasser verkocht ist; falls nicht, dezent Wasser nachgeben und weiter köcheln lassen.
- Zu dem Reis passt z.B. gut mein Gemüse-Wok mit Garnelen, aber auch einige andere meiner Rezepte in meinem KB!
Kichererbsen-Pilaw (Reis verfeinert mit Kichererbsen, Türkischer Reis) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1687 (403) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 62,8 g |
| Fett | 13,9 g |
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