Gefüllte Paprikaschoten Rezept Eingereicht von Sheeva1960

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    Folgendes ist Gefüllte Paprikaschoten Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Paprikaschoten Rezept


    Gefüllte Paprikaschoten Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 Brötchen alt
    50 ml Milch lauwarm
    1 Schalotte frisch
    1 Knoblauchzehe
    1 TL Rapsöl
    1 Ei
    1 Paprikaschote rot
    2 Paprikaschoten gelb
    350 gr. Rinderhackfleisch
    6 Zweige Thymian frisch
    Salz und Pfeffer
    400 gr. Tomaten gehackt
    50 ml Gemüsebrühe
    125 gr. Mozzarella Minis


    Vorbereitung für Gefüllte Paprikaschoten Rezept


    1. Brötchen in dünne Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit Milch übergießen.Ei zugeben und untermischen .10 Min.ziehen lassen.
    2. Schalotte und Knoblauch abziehen ,in feine Würfel schneiden .In einer kleinen Pfanne mit 1 Tl Öl glasig dünsten .Lauwarm abkühlen lassen.
    3. Von den Paprikaschoten den Deckel abschneiden und den Boden begradigen .Kerneund Trennwände am Deckel und in der Schote mit einem kleinen Messer entfernen.
    4. Thymianblättchen von den Zweigen zupfen .Hackfleisch ,Zwiebelmischung ,die Hälfte von den Thymianblättchen zum Brötchen geben .Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und zu einer Masse verkneten .Hackfleischmasse in die Schoten füllen.
    5. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad )vorheizen .Tomaten mit der Gemüsebrühe in eine Auflaufform geben mit restlichen Thymianblättchen ,Salz undund Pfeffer würzen .Paprikaschoten in die Sauce setzen.Paprikadeckel dazwischensetzen .Mozzarella-Minis trocken tupfen und auf den Schoten verteilen.Im heißen Ofen auf dem Rost auf der 2.Schiene von unten ca.35. Min.backen.Dazu passt Baguette.



    Gefüllte Paprikaschoten Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.10.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 519 (124)
    Eiweiß 9,9 g
    Kohlenhydrate 1,2 g
    Fett 8,9 g


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