Quiche: Bohnen-Tomaten-Quiche - Rezept geschrieben von Publicity
Hier ist es Quiche: Bohnen-Tomaten-Quiche - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Quiche: Bohnen-Tomaten-Quiche - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Der "saure" Teig: | |
| 1 Rolle | Blätterteig aus dem Supermarkt Deines Vertrauens -sauer- |
| Das basische Gemüse: | |
| 500 Gr. | Grüne Bohnen aufgetaut -basisch- |
| 400 Gr. | Tomaten, gewürfelt -basisch- |
| 1 mittelgroße | Zwiebel, geviertelt und in Streifen geschnitten -basisch- |
| Die basisch/saure Eier-Sahne-Mischung: | |
| 1 Becher | Sahne -basisch- |
| 4 | Eier aus der Freilandhaltung -sauer- |
| 1 Zehe | Knoblauch, gepresst -basisch- |
| Klare Brühe, gepulvert | |
| Bohnenkraut | |
| bunter Pfeffer aus der Mühle | |
| Orangenpfeffer | |
| Pul Biber | |
| Zum Überbacken: | |
| 100 Gr. | Schafskäse, gewürfelt -sauer- |
ZUBEREITUNG Quiche: Bohnen-Tomaten-Quiche - Rezept
- Den Teig auf Zimmertemperatur bringen und in der Form auslegen.
- Die Hälfte der Bohnen in die Form geben, dann die Tomatenwürfel und darauf die restlichen Grünen Bohnen und die Schafskäsewürfel verteilen. Teigrest diagonal über das Ganze legen.
- Eier-Sahne-Mischung herstellen und über dem Gemüse verteilen. Bei 200°C ca. 60 Minuten backen. Heiß servieren! Es war unser neues WG-Eröffnungsessen, nachdem neue Mitbewohnerinnen eingezogen sind. Es schmeckte uns ziemlich gut!
Quiche: Bohnen-Tomaten-Quiche - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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