Grüne Bohnen mit Stielkotelett und Kartoffelpüree - Rezept Gesendet von MausVoh

Grüne Bohnen mit Stielkotelett und Kartoffelpüree - Rezept durch MausVoh

Folgendes ist Grüne Bohnen mit Stielkotelett und Kartoffelpüree - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Grüne Bohnen mit Stielkotelett und Kartoffelpüree - Rezept

Zutaten für 3 Personen

Für die grünen Bohnen:
250 g	grüne Bohnen
3 Stängel	2 – 3 Stängel Bohnenkraut
1 TL	Salz
1 EL	Butter
1	Zwiebel ( ca. 50 g )
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
Für das Stielkotelett :
3	Stielkoteletts ( ca. 500 g )
100 g	Semmelbrösel
50 g	Mehl
1	Ei
1 EL	Selterwasser
	Salz
	Pfeffer
4 EL	Pfannenbutter
Für das Kartoffelpüree:
800 g	Kartoffeln
1 TL	Salz
1 EL	Butter
50 ml	heiße Milch
50 g	Kochsahne
3 Prisen	2 – 3 Prisen Salz
1 Prise	Muskat
Zum Servieren:
	Petersilie

ZUBEREITUNG Grüne Bohnen mit Stielkotelett und Kartoffelpüree - Rezept

1. Grüne Bohnen putzen/entfädeln, waschen, in Salzwasser ( 1 TL ) ca.10 Minuten kochen, durch ein Küchensieb abgießen. Butter ( 1 EL ) in den heißen Topf geben und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen/anbraten. Bohnen zugeben, darin durchschwenken und salzen und pfeffern.
2. Koteletts waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und von beiden Seiten salzen und pfeffern. Panieren ( Mehl, mit Selterwasser verquirltes Ei und Semmelbrösel ) und in reichlich Pfannenbutter gold-gelb von beiden Seiten braten. Im Backofen bei 50 °C im Backofen warm halten.
3. Kartoffeln schälen, waschen, grob würfeln und in Salzwasser ( 1 TL ) 20 Minuten ko-chen. Abgießen und mit Butter ( 1 EL ), heißer Milch ( 50 ml ) und Kochsahne ( 50 g ) stampfen und zum Schluss mit dem Schneebesen schlagen. Mit Salz ( 2 – 3 Prisen ) und Muskat ( 1 Prise ) würzen/abschmecken.
4. Grüne Bohnen mit Stielkotelett und Kartoffelpüree servieren. Evtl. mit Petersilie garnieren.

Grüne Bohnen mit Stielkotelett und Kartoffelpüree - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	523 (125)
Eiweiß	2,9 g
Kohlenhydrate	19,6 g
Fett	3,6 g

Das war Grüne Bohnen mit Stielkotelett und Kartoffelpüree - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Grüne Bohnen mit Stielkotelett und Kartoffelpüree - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Grüne Bohnen mit Stielkotelett und Kartoffelpüree - Rezept Gesendet von MausVoh finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Grüne Bohnen mit Stielkotelett und Kartoffelpüree - Rezept Gesendet von MausVoh mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2018/01/grune-bohnen-mit-stielkotelett-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.