Feta paniert an Honig-Feigensenf-Sosse - Rezept durch baerbelmaria
Hier ist es Feta paniert an Honig-Feigensenf-Sosse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von baerbelmaria geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Feta paniert an Honig-Feigensenf-Sosse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Pakete | Feta |
| 3 Stück | Eier |
| 4 EL | Olivenöl |
| 2 TL | Pfeffer aus der Mühle |
| 15 EL | Mehl gesiebt |
| 15 EL | Paniermehl |
| 1 Glas | Feigensenf |
| 4 EL | Honig |
Vorbereitung für Feta paniert an Honig-Feigensenf-Sosse - Rezept
- Die Kombination als Vorspeise ist leicht und wäre ein wunderbarer Auftakt zueinem mediterranem Menü.
- 3 Teller vorbereiten wie beim Schnitzelpanieren.Teller 1: gesiebtes MehlTeller 2: Paniermehl (genialer Weise aus alten Brötchen gemacht)Teller 3: Eier aufgeschlagen mit Pfeffer versehenSalz braucht es nicht, da der Feta eigentlich genug Salz beinhaltet.
- Den Feta in jeweils zwei Würfel schneiden.
- Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen.Vorsicht: Den panierten Feta nicht zu heiß braten, mittlere bis schwache Hitze reicht.
- Nun die Fetawürfel erst durch das Mehl dann Ei und schließlich durch das Paniermehl ziehen.
- Nun die vorbereiteten Feta-Würfel sanft von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Auf Küchenkrepp "entfetten" lassen nach dem Bad im Olivenöl.
- Kredenzt werden die Würfel an einer Honig-Feigensenfsoße.Dazu den Honig einfach mit dem Feigensenf vermengen.Ideal wäre Thymian-Honig.Kali orexi
Feta paniert an Honig-Feigensenf-Sosse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.12.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1674 (400) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 65,2 g |
| Fett | 11,6 g |
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