Walderdbeerenmarmelade - klassisch - Rezept durch digger56
Folgendes ist Walderdbeerenmarmelade - klassisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von digger56 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Walderdbeerenmarmelade - klassisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 gr. | Walderdbeeren |
| 100 ml | Orangensaft |
| etwas | Tonkabohnen gerieben |
| etwas | Zitronensaft |
| 350 gr. | Gelierzucker 2:1 |
ZUBEREITUNG Walderdbeerenmarmelade - klassisch - Rezept
- Die Waldeedbeeren nur ganz kurz abbrausen und auf Krepp abtrocknen.
- Die Früchte dann in eine Schüssel geben, Orangensaft, Gelierzucker,Zitronensaft dazu und mit etwas Tonkabohne verfeinern. Gute 2 Stunden Saft ziehen lassen.
- Die Masse nun zum kochen bringen und unter rühren gute 4 Minuten köcheln lassen, dann eine Gelierprobe machen. Auftretenden Schaum mit einem Löffel abnehmen.
- Die fertige Masse in vorbereitet Gläser abfüllen, mit einem Deckel verschließen und abkühlen lassen.
Walderdbeerenmarmelade - klassisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.08.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1356 (324) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 79,8 g |
| Fett | - |
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