Tortellini in Spinat-Schinken-Soße - Rezept durch Keysie
Folgendes ist Tortellini in Spinat-Schinken-Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Keysie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tortellini in Spinat-Schinken-Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 dicke Scheibe | Schinken |
| 250 g | Tortellini |
| 225 g | Rahmspinat TK |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 250 g | Schlagsahne |
| Muskatnuß, Salz, Pfeffer | |
| 2 EL | Pinienkerne |
ZUBEREITUNG Tortellini in Spinat-Schinken-Soße - Rezept
- Tortellini kochen und den Schinken in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und glasig dünsten, Brühe und Sahne dazu gießen. Spinat in die Pfanne dazu geben und in der Soße auftauen lassen. Soße mit den Gewürzen abschmecken und aufkochen lassen.
- Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Den Schinken in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und in die Soße geben.
- Tortellini in der Soße schwenken und mit den Pinienkernen servieren.
Tortellini in Spinat-Schinken-Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 602 (144) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,7 g |
| Fett | 11,8 g |
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