Poulet à l'orange für jeden Tag - Rezept von mirach

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    Hier ist es Poulet à l'orange für jeden Tag - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mirach geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Poulet à l'orange für jeden Tag - Rezept


    Poulet à l'orange für jeden Tag - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 g Hühnchenbrüste
    1 Orange
    2 TL Thymian frisch
    1 TL Maismehl
    1 EL Öl
    1 TL Butter
    2 Zehen Knoblauch frisch
    0,125 Stange Lauch
    0,25 Karotte
    0,125 Sellerie frisch
    0,25 Würfel Hühnerbrühe


    Vorbereitung für Poulet à l'orange für jeden Tag - Rezept


    1. Orangenschale fein abreiben, Orange auspressen.Gemüse putzen, waschen und in grobe Würfel schneiden
    2. Marinade: Öl, Maismehl, 1-2 EL Orangensaft, 1/4 der Orangenschale, 1 TL Thymianblätter mit Pfeffer und Salz verrühren. Fleisch unterheben und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
    3. Knoblauch und restliches Gemüse in der Butter bräunen, restlichen Thymian und Orangenschale beifügen, verrühren, mit dem restlichen Orangensaft ablöschen.Mit 1 dl Wasser aufgiessen, Hühnerbrühe beifügen, mindestens 30 Minuten köcheln lassen. Allenfalls mit Wasser auffüllen.
    4. Hühnerfleisch in beschichteter Pfanne kräftig anbraten, beiseite stellen.Mit der Sauce den Bratensatz lösen, kurz aufkochen und durch ein Sieb über das Fleisch giessen.



    Poulet à l'orange für jeden Tag - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.12.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 787 (188)
    Eiweiß 19,1 g
    Kohlenhydrate 2,6 g
    Fett 11,3 g


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