Meerreettich-Sahne und Schwarzwälder Sauce - Rezept durch bougetgarni
Folgendes ist Meerreettich-Sahne und Schwarzwälder Sauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bougetgarni geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Meerreettich-Sahne und Schwarzwälder Sauce - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Meerrettich-Sahne | |
| 0,125 l | Sahne |
| 2 EL | Sahnemeerrettich |
| 1 TL | Zitronensaft frisch gepresst |
| 1 EL | Preiselbeeren aus dem Glas |
| Salz, Zucker | |
| Schwarzwälder-Sauce | |
| 125 gr. | Majonäse |
| 1 | Knoblauchzehen gepresst |
| 0,25 TL | Salz |
| 1 TL | Senf mittelscharf |
| 1 TL | Paprika edelsüß |
| 70 gr. | Schwarzwälder Schinken |
| Chilli (Cayennepfeffer) | |
Vorbereitung für Meerreettich-Sahne und Schwarzwälder Sauce - Rezept
- Sahne steif schlagen und mit dem Meerrettich, Zitronensaft und den Preiselbeeren verrühren. Mit Salz und Zucker abschmecken. In ein Fondueschälchen füllen und kalt stellen.
- Schinken in einer Küchenmaschine klein häckseln. Mit der Majonäse, dem Senf, Knoblauch, Paprika und Salz gut verrühren. Mit Cayennepfeffer abschmecken, in ein Fondueschälchen füllen und kalt stellen.
Meerreettich-Sahne und Schwarzwälder Sauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1528 (365) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 6,7 g |
| Fett | 35,8 g |
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