Kleingebäck - Mandarinen-Kokos-Muffins - Rezept Von Einsendungen anfaengerintotal

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    Hier ist es Kleingebäck - Mandarinen-Kokos-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von anfaengerintotal geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kleingebäck - Mandarinen-Kokos-Muffins - Rezept


    Kleingebäck - Mandarinen-Kokos-Muffins - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    250 Gramm Mehl
    2 TL Backpulver
    0,5 TL Natron
    4 EL Zucker
    4 EL Kokosraspeln
    1 TL Orange Back
    1 Dose Mandarinen
    50 ml Öl
    1 Ei
    100 ml Milch
    2 Bounty mini Vollmilch
    50 Gramm Kuvertüre Vollmilch
    20 Gramm Margarine
    12 Orange Gummi Slices


    Vorbereitung für Kleingebäck - Mandarinen-Kokos-Muffins - Rezept


    1. Die Mandarinen abtropfen lassen, den Saft auffangen.
    2. Mehl, Backpulver, Natron, Zucker, Kokosraspeln und Orange Back in einer Schüssel vermischen. Öl, Ei, Milch und Mandarinensaft (1 EL übrig lassen) dazugeben und mit dem Mixer zu einem Teig verrühren.
    3. Die Mandarinen halbieren und mit einem Löffel vorsichtig unterrühren.
    4. Eine grosse Muffinform einfetten und den Teig gleichmässig einfüllen.
    5. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 40 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und erkalten lassen.
    6. Die Bounty-Riegel und die Kuvertüre mit der Margarine schmelzen lassen, 1 EL Mandarinensaft dazugeben und alles gut verrühren. Die Muffins mit der Schokolade bestreichen und jeweils 1 Fruchtgummi "festkleben".
    7. Wenn die Schokolade festgeworden ist, können die Muffins gegessen werden.



    Kleingebäck - Mandarinen-Kokos-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1670 (399)
    Eiweiß 6,1 g
    Kohlenhydrate 48,4 g
    Fett 20,1 g


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