Geschmorte Rippchen in Honig-Marinade und Sauerkraut vom Faß - Rezept durch altemutter
Hier ist es Geschmorte Rippchen in Honig-Marinade und Sauerkraut vom Faß - Rezept. Dieses Rezept von altemutter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geschmorte Rippchen in Honig-Marinade und Sauerkraut vom Faß - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,5 kg | Dicke Rippchen |
| 1 große | Zwiebel |
| 2 kl | Tomaten |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 4 | Pimentkörner |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Bienenhonig | |
| 75 gr | Butter |
| 1 EL | Kartoffelmehl |
Vorbereitung für Geschmorte Rippchen in Honig-Marinade und Sauerkraut vom Faß - Rezept
- Fleisch waschen mit Salz und Pfeffer einreiben dann mit dem Honig aber nicht zu viel, Butter in einer Pfanne schmelzen und das Fleisch darin von allen Seiten schön braun braten, ab und zu ein wenig Wasser aufgießen. Wenn es schön braun ist in einen Topf geben und mit Salz und Pfeffer würzen alle anderen Zutaten unterrühren Wasser aufgießen und ca 70-90 Minuten gar köcheln lasen ,Noch einmal abschmecken, Kartoffelmehl mit etwas Wasser verrühren und die Soße damit binden .
- Dazu passt sehr gut Sauerkraut vom Faß . Siehe mein KB:
Geschmorte Rippchen in Honig-Marinade und Sauerkraut vom Faß - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 355 (85) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 20,8 g |
| Fett | 0,0 g |
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