Gefüllte Paprika mit Bulgur - Rezept Gesendet von Sanday

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    Hier ist es Gefüllte Paprika mit Bulgur - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sanday geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Paprika mit Bulgur - Rezept


    Gefüllte Paprika mit Bulgur - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 TL Olivenöl
    2 Zwiebeln
    1 Knoblauchzehe
    160 gr. trockener Bulgur ersatzweiße Reis
    750 ml Gemüsebrühe = 3 TL Instantpulver
    Salz
    Pfeffer
    Paprikapulver
    1 TL Honig
    4 Frühlingszwiebeln
    4 Tomaten
    4 rote Paprika
    80 gr. Käse gerieben
    450 gr. passierte Tomaten ,Konserve
    einigie Tropfen flüssigen Süßstoff
    1 EL gehacktes Basilikum


    Vorbereitung für Gefüllte Paprika mit Bulgur - Rezept


    1. Öl in einem beschichteten Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch in Würfel schneiden und mit bulgur darin ca. 5minuten andünsten. Brühe angießen und ca. 20 Minuten löcheln lassen. Mit salz, Pfeffer, Paprikapulver und Honig würzen. Frühlingszwiebeln in Ringe, Tomaten in Würfel schneiden und unter den Bulgur mischen.
    2. Den Deckel der Paprika enfernen, entkernen und mit Bulgurmischung füllen. Passierte Tomaten mit salz und Pfeffer würzen, mit Süßstoff und Basilikum verfeinern und in eine Auflaufform ( rechteckig, 20 cm x 32 cm) gießen.
    3. Gefüllte Paprika daraufsetzen, mit Köse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C auf mittlerer Schiene ca. 35-40 minuten backen. Gefüllte Paprika mit der Sauce servieren.



    Gefüllte Paprika mit Bulgur - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1896 (453)
    Eiweiß 15,9 g
    Kohlenhydrate 6,9 g
    Fett 40,6 g


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