Buttermilch-Kuchen mit Bananen-Mascarpone-Creme - Rezept geschrieben von lilly-sue
Hier ist es Buttermilch-Kuchen mit Bananen-Mascarpone-Creme - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lilly-sue geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Buttermilch-Kuchen mit Bananen-Mascarpone-Creme - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Kuchenmischung | |
| 500 Gramm | Mehl |
| 150 Gramm | Zucker fein |
| 2 | Eier Freiland |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 400 ml | Buttermilch |
| 1 Päckchen | Weinsteinbackpulver |
| Creme | |
| 4 | Bananen überreif |
| 200 Gramm | Mascarpone |
| 3 EL | Agavendicksaft |
ZUBEREITUNG Buttermilch-Kuchen mit Bananen-Mascarpone-Creme - Rezept
- Alle Zutaten für die Mischung verrühren und auf der Heizung gehen lassen.
- Mischung in eine gefettende Form geben und bei 160°C und Umluft ca 55 min goldgelb backen.
- Mascarpone mit Agavendicksaft und den überreifen Bananen vermischen.
- Kuchen in der Mitte teilen und mit der Häfte Füllen. Den Rest auf den Deckel verteilen und im Kühlschrank 2 h auskühlen.
Buttermilch-Kuchen mit Bananen-Mascarpone-Creme - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1046 (250) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 45,4 g |
| Fett | 4,9 g |
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