SPARGEL: Grüner Spargel an Schwarzwälder schinken & KaPü mit Möhren - Rezept von Tandora
Folgendes ist SPARGEL: Grüner Spargel an Schwarzwälder schinken & KaPü mit Möhren - Rezept. Dieses Rezept von Tandora geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
SPARGEL: Grüner Spargel an Schwarzwälder schinken & KaPü mit Möhren - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Spargel, grün |
| Zucker, | Butter, kochendes Wasser Brühe v. Schalen) |
| Schwarzwälder Schinken nach Gusto | |
| 4 gek, | Kartoffeln, Püree herstellen |
| 200 g | Möhren/Karotten, fein geraspelt |
Vorbereitung für SPARGEL: Grüner Spargel an Schwarzwälder schinken & KaPü mit Möhren - Rezept
- Spargel waschen, die unteren Enden abschneiden, ca 1/3 unten abschälen,##########Diese gebe ich mit ins Wasser,
- die obigen Zutaten mit ins Wasser geben, ### Spargel einlegen,#### ich mache es immer so das die Köpfe noch rauskommen. ### ca 8 Min. kochen ,###danach raus nehmen abtropfen lassen.
- Die Kartoffeln gut quetschen, mit etwas heißer Milch verrühren, ### evtl. noch etwas Brühe vom Spargel. ###die Möhren unterrühren .####Abschmecken mit Salz, Muskat,
- Den Schinken zu Röschen um den Finger wickeln ###auf dem Teller drapieren, ### daneben den Spargel und dann das KaPü ### Hatte noch nen Rest Sce. Hollandaise für den Spargel
- Guten Appetit!
SPARGEL: Grüner Spargel an Schwarzwälder schinken & KaPü mit Möhren - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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