Peixe a Scabeche-Fisch Eintopf. - Rezept durch poteense
Hier ist es Peixe a Scabeche-Fisch Eintopf. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von poteense geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Peixe a Scabeche-Fisch Eintopf. - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Frische frisch |
| Salz,Peffer, | |
| 4 | Knoblauchzehen gehackt |
| 2 | Paprika |
| 4 | Tomaten |
| 4 | Zwiebeln |
| 1 Dose | Kokosmilch ungesüßt |
| 100 ml | Wasser |
| 200 ml | Tomatenmark oder Tomatensosse |
| 1 | Zitrone frisch |
| 100 Gramm | Mehl, gesalzen |
| 200 ml | Öl |
ZUBEREITUNG Peixe a Scabeche-Fisch Eintopf. - Rezept
- Fischfilets waschen und mit Salz ,Pfeffer,Zitrone,Knoblauch marinieren.Paprika,Tomaten,Zwiebeln in Scheiben schneiden und die Pfanne(1) damit Schichten(mit diesen drei Zutaten nur eimal schichten),mit 1 Eßlöffel Olivenöl und Tomatenmark übergiessen.Filets abtrocknen und in Mehl wenden.Heiss fritieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.Pfanne 1 mit kokosmilch giessen und zum kochen bringen.Filets dazu geben und hitze reduzieren, mit Zwiebeln,Paprika ,Tomaten und 8 Kräuter streuen ;eventuell nachwürzen.10 minuten köcheln lassen.Schmeckt gut mit Reis uns Frische Salat.Bom Apetite!
Peixe a Scabeche-Fisch Eintopf. - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2210 (528) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 18,1 g |
| Fett | 50,2 g |
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