Gedeckter Apfelkuchen - Rezept von Tinchen77
Hier ist es Gedeckter Apfelkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tinchen77 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 300 gr. | Mehl |
| 2 gestr. TL | Backpulver |
| 100 gr. | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei |
| 150 gr. | kalte Butter |
| 4 | Äpfel frisch Boskop |
| Puderzucker | |
| Zitronensaft |
ZUBEREITUNG Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
- Aus Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker, Salz, dem Ei und der kalten, in Flöckchen geteilten Butter einen Knetteig herstellen (in dieser Reihenfolge in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken des Mixers verkneten). Gut die Hälfte des Teiges ausrollen, auf den Boden einer Springform legen, nicht vergessen einen Rand zu formen. Zweite Teighälfte ebenfalls ausrollen, zur Seite legen.
- Die Äpfel schälen, in Spalten schneiden, kurz dünsten, bis sie etwas weicher sind (fällt weg bei weichen Apfelsorten). Die Apfelspalten in die Springform geben, mit der zweiten ausgerollten Teighälfte bedecken.
- Bei 180°C (E-Herd) ca. 60 Minuten backen.
- Aus dem Puderzucker und der Zitrone einen Zuckerguss herstellen. Eine dünne Schicht davon auf den gebackenen Kuchen geben.
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1486 (355) |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 78,7 g |
| Fett | 0,7 g |
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