Fichi al Forno (überbackene Feigen – Walter Freiwald) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Fichi al Forno (überbackene Feigen – Walter Freiwald) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fichi al Forno (überbackene Feigen – Walter Freiwald) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 Stk. | Feige |
| 2 EL | Zucker braun Rohzucker |
| 3 EL | Pinienkern |
| 2 | Eiweiß |
| 3 EL | Himbeerkompott |
Vorbereitung für Fichi al Forno (überbackene Feigen – Walter Freiwald) - Rezept
- Den Backkofen auf 220°C (Ober-/Unterhitze) aufheizen. Feigen waschen und kreuzweise einschneiden. Auseinanderdrücken und in Auflaufform setzen.
- Eiweiß steif schlagen, den braunen Zucker unterrühren und die Feigen damit füllen. Auf der mittleren Schiene ca. 8 Minuten überbacken, bis das Eiweiß braune Spuren zeigt.
- In der Backzeit Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten und anschließend über die Feigen streuen. Mit frischem Himbeermark garniert servieren.
Fichi al Forno (überbackene Feigen – Walter Freiwald) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.05.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1427 (341) |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 32,6 g |
| Fett | 19,1 g |
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