Faule-Weiber-Spätzle - Rezept Durch tonka

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    Folgendes ist Faule-Weiber-Spätzle - Rezept. Dieses Rezept von tonka geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Faule-Weiber-Spätzle - Rezept


    Faule-Weiber-Spätzle - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 g Mehl
    2 Eier
    80 ml Wasser
    Salz, Muskatnuss gerieben


    ZUBEREITUNG Faule-Weiber-Spätzle - Rezept


    1. Die Spätzlepresse wird oft auch als Spätzleschwob bezeichnet. Diese Presse ist wohl das zweibekannteste Instrument um Spätzle herzustellen und das bekannteste um die "Faule-Weiber-Spätzle" herzustellen. Denn alle nicht vom Spätzlebrett geschabten Spätzle sind als "Faule-Weiber-Spätzle" verschrien!
    2. Mehl in eine Schüssel sieben und mit Salz und geriebener Muskatnuss vermengen. Mit den Eiern und dem Wasser zu einem zähen Teig rühren und etwas rasten lassen.
    3. Mit der Spätzlepresse in leicht wallendes Salzwasser pressen, wenn sie an die Oberfläche kommen sind sie in 1 - 2 min. fertig.



    Faule-Weiber-Spätzle - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1088 (260)
    Eiweiß 7,6 g
    Kohlenhydrate 54,8 g
    Fett 0,7 g


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