Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept durch irsima60
Hier ist es Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept
Zutaten für 2 Personen
2 | Bratwürste |
4 große | Zwiebeln |
100 g | Schinkenwürfel |
2 EL | Rapsöl |
1 EL | Mehl |
0,25 l | Fleischbrühe (Würfel) |
Salz | |
1 TL | Pfeffer grün |
Kümmel gemahlen | |
Pfeffer schwarz | |
2 Tropfen | Zucker Coleur nach Bedarf |
ZUBEREITUNG Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept
- die zwiebeln pellen und in spalten schneiden
- 1 el öl erhitzen ......die schinkenwürfel darin anbraten...die zwiebeln zugeben und bei nicht zu großer hitze weich dünsten
- das mehl überstäuben und unter rühren gut durchschwitzen lassen
- mit der brühe ablöschen und aufkochen....den grünen pfeffer zugeben....mit den gewürzen abschmecken
- um der soße etwas mehr farbe zu geben.....zucker coleur unterrühren
- in einer zweiten pfanne das restliche öl erhitzen und die bratwürste darin von allen seiten anbraten
- die würstchen mit der soße zu kartoffelpüree servieren
- dazu schmeckt ein salat.....guten appetit!!!
Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 24.09.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1168 (279) |
Eiweiß | 14,1 g |
Kohlenhydrate | 13,5 g |
Fett | 18,9 g |
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