Cappuccino-Schokoladen-Muffins mit Frischkäsefüllung - Rezept durch Skywalker73
Folgendes ist Cappuccino-Schokoladen-Muffins mit Frischkäsefüllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Skywalker73 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Cappuccino-Schokoladen-Muffins mit Frischkäsefüllung - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| Teig | |
| 260 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 50 g | Schokotröpfchen oder Schokoladenraspeln |
| 6 EL | Cappuccinopulver |
| 2 | Eier |
| 140 g | Zucker |
| 0,5 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
| 80 g | Pflanzenöl |
| 150 g | Milch |
| 85 g | Joghurt |
| ----------------------------- | |
| Füllung | |
| 200 g | Frischkäse Magerstufe |
| 1 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
| --------------------------- | |
| Sonstiges | |
| Muffinbackblech | |
| Papierbackförmchen |
Vorbereitung für Cappuccino-Schokoladen-Muffins mit Frischkäsefüllung - Rezept
- In einer mittelgroßen Schüssel die trockenen Zutaten,d.h.Mehl,Backpulver,Schokotröpfchen und Cappuccinopulver vermischen.
- In einer weiteren Schüssel die Eier aufschlagen und leicht verquirlen.Dann Zucker,Vanillezucker,Öl,Milch,Joghurt hinzufügen und gut verrühren.Die trockenen Zutaten beifügen und nur so lange rühren bis sie feucht sind.
- In einer kleinen Schüssel den Frischkäse und den Vanillezucker geben und verrühren.
- Die Muffinbackförmchen zur Hälfte mit dem Teig füllen dann je ein Löffel der Frischkäsefüllung drauf und dann nochmals mit Teig bedecken.Bei 180° auf mittlerer Schiebeleiste ca 20-25 Minuten backen.Die Muffins nach dem Backen ca 15 Minuten ruhen lassen.Gutes Gelingen und guten Appetitt wünscht Lukas
Cappuccino-Schokoladen-Muffins mit Frischkäsefüllung - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1327 (317) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 48,2 g |
| Fett | 11,5 g |
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