Asiatischer Nudel-Thunfisch-Salat - Rezept geschrieben von sTinsche
Folgendes ist Asiatischer Nudel-Thunfisch-Salat - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Asiatischer Nudel-Thunfisch-Salat - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 g | Woknudeln |
| 3 | Karotten |
| 1 Stange | Lauch |
| 2 kleine | Kohlrabi |
| 1 Pck. | Muerr Pilze Chinesische Baumpilze |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| Muskatnuss, gekörnte Brühe, Senf | |
| Knoblauchpfeffer, Worchestersoße oder Maggi | |
| Essig, Öl | |
| etwas Wasser | |
| 2 EL | Curry |
| 4 Dosen | Thunfisch in eigenem Saft |
ZUBEREITUNG Asiatischer Nudel-Thunfisch-Salat - Rezept
- Woknudeln kochen.Karotten und Kohlrabi schälen, Lauch waschen und alles zu Julienegemüse schneiden.Kurz blanchieren.Muerrpilze nach Packungsanweisung einweichen.
- Derweil mit Salz, Pfeffer, Muskat, Brühe, Senf, Knobipfeffer, Worchestersoße, Essig, Wasser, Curry eine Salatsoße herstellen.
- Nudeln noch heiß unter die Salatsoße geben. Dann nehmen sie den Geschmack besser an.
- Eingeweichte Pilze in Streifen schneiden, mit Thunfisch und dem Gemüse zu den Nudeln und der Salatsoße geben.Thunfisch grob zerpflücken.
- Alles gut unterheben, aber so dass der Thunfisch nicht so zerbricht!
- Eine halbe Stunde durchziehen lassen.
Asiatischer Nudel-Thunfisch-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 669 (160) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 24,6 g |
| Fett | 4,4 g |
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