Apfelkuchen - Feine Variante, saftig und lecker - - Rezept durch Schmubu
Folgendes ist Apfelkuchen - Feine Variante, saftig und lecker - - Rezept. Dieses Rezept von Schmubu geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Apfelkuchen - Feine Variante, saftig und lecker - - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 4 Stück | Eier |
| 200 Gramm | Zucker braun |
| 200 Gramm | Butter weich |
| 0,5 TL | Bittermandel Aroma |
| 200 Gramm | Mehl |
| 150 Gramm | Stärke |
| 200 Gramm | Schmand |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 600 Gramm | Apfel geschält frisch |
| 6 EL | Zitronensaft |
ZUBEREITUNG Apfelkuchen - Feine Variante, saftig und lecker - - Rezept
- Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und beiseite stellen.
- Butter und Zucker weiss-cremig aufschlegen bis sich der Zucker gelöst hat.
- Jedes Ei einzeln unterschlagen, damit der Teig eine gute Bindung hat. Bittermandelaroma und Schmand dazugeben.
- Mehl mit Stärke und Backpulver mischen, unter die Eimasse rühren. Vorsicht, nicht zu lange, sonst wird der Teig beim Backen zu " batzig " !
- Zum Schluss die gewürfelten Äpfel mit einem Kochlöffel unterheben, in eine vorbereitete Form füllen und backen. Guten Appetit !
- BACKEN: Heissluft 160°, Ober/Unterhitze 180°, Backzeit ca.50 - 55 Min. Je nach Form individuell abwandeln!
- Ich habe den Kuchen in einer Traktorfom gebacken, mit Schokolade und gefärbtem Puderzucker verziert, da mein Kleiner am SA. seinen 4. Geburtstag gefeiert hat !
Apfelkuchen - Feine Variante, saftig und lecker - - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1092 (261) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 32,5 g |
| Fett | 13,5 g |
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