Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept geschrieben von sunflower1508
Hier ist es Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept. Dieses Rezept von sunflower1508 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept
Zutaten für 6 Personen
1 Stange | Porree (Lauch) |
3 EL | Öl |
1 kg | Schupfnudeln |
500 g | Hackfleisch |
0,5 TL | getrockneten Majoran |
Cayennepfeffer, Salz | |
1 TL | Gemüsebrühe |
150 g | Schmelzkäse |
Fett für die Form | |
100 g | Käse zum überbacken |
Vorbereitung für Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept
- Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzenSchupfnudeln darin protionsweise rundherum ca. 5 Minuten anbratenherausnehmen
- 1-2 EL Öl im Bratfett erhitzenHack darin krümelig anbratenPorree kurz mit anbraten.Mit Majoran, Cayennepfeffer und ein wenig Salz würzen
- 1/2 Liter Wasser und Brühe zufügen. Aufkochen und bei starker Hitze ca. 5Minuten einkochenSchmelzkäse in Flöckchen darin schmelzen und abschmecken.
- Schupfnudeln und Porree-Hack-Soße in eine gefettete große Auflaufform füllenund Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200°C/ Umluft 175°C/ Gas Stufe 3) ca 20 Minuten goldbraun überbacken
Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 01.01.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 791 (189) |
Eiweiß | 8,6 g |
Kohlenhydrate | 11,0 g |
Fett | 12,2 g |
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