Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept Durch sunflower1508

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    Hier ist es Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept. Dieses Rezept von sunflower1508 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept


    Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Stange Porree (Lauch)
    3 EL Öl
    1 kg Schupfnudeln
    500 g Hackfleisch
    0,5 TL getrockneten Majoran
    Cayennepfeffer, Salz
    1 TL Gemüsebrühe
    150 g Schmelzkäse
    Fett für die Form
    100 g Käse zum überbacken


    Vorbereitung für Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept


    1. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzenSchupfnudeln darin protionsweise rundherum ca. 5 Minuten anbratenherausnehmen
    2. 1-2 EL Öl im Bratfett erhitzenHack darin krümelig anbratenPorree kurz mit anbraten.Mit Majoran, Cayennepfeffer und ein wenig Salz würzen
    3. 1/2 Liter Wasser und Brühe zufügen. Aufkochen und bei starker Hitze ca. 5Minuten einkochenSchmelzkäse in Flöckchen darin schmelzen und abschmecken.
    4. Schupfnudeln und Porree-Hack-Soße in eine gefettete große Auflaufform füllenund Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200°C/ Umluft 175°C/ Gas Stufe 3) ca 20 Minuten goldbraun überbacken



    Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 791 (189)
    Eiweiß 8,6 g
    Kohlenhydrate 11,0 g
    Fett 12,2 g


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