Nostalgisches Kaltes Buffet, 60.er Jahre: roter Heringssalat - Rezept Von Einsendungen Ragnar

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    Folgendes ist Nostalgisches Kaltes Buffet, 60.er Jahre: roter Heringssalat - Rezept. Dieses Rezept von Ragnar geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nostalgisches Kaltes Buffet, 60.er Jahre: roter Heringssalat - Rezept


    Nostalgisches Kaltes Buffet, 60.er Jahre: roter Heringssalat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    6 Matjesfilets oder eingelegte Heringe
    400 Gramm Kartoffeln gegart
    2 säuerliche Äpfel
    150 Gramm Gewürzgurken Sauerkonserve
    2 Rote Bete Konserve abgetropft
    250 ml Fleischbrühe
    6 Esslöffel Weinessig
    6 Esslöffel Wasser
    3 Esslöffel Öl
    2 Esslöffel Senf mittelscharf
    4 Eier hartgekocht
    0,5 Bund Dill
    3 Esslöffel Mayonnaise
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle


    ZUBEREITUNG Nostalgisches Kaltes Buffet, 60.er Jahre: roter Heringssalat - Rezept


    1. Die Fische gut wässern und anschließend in kleine Stücke schneiden.Gurken, Kartoffeln und Rote Bete würfeln und zum Fisch geben.
    2. Aus Brühe, Senf, Mayo, Essig, Öl, Salz, gehacktem Dill und Pfeffer eiine Soße herstellen und den Fisch untermengen. Den Salat gut 4 Stunden kalt stellen und mit Eiervierteln und etwas Dill garnieren.



    Nostalgisches Kaltes Buffet, 60.er Jahre: roter Heringssalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 510 (122)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 5,4 g
    Fett 10,6 g


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