Mozarella im Speckmantel - Rezept von kochfanrenate
Folgendes ist Mozarella im Speckmantel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kochfanrenate geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mozarella im Speckmantel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 Gramm | Mozarella |
| 40 Gramm | Bruschetta Tomatenpaste |
| 100 Gramm | Schwarzwälder Schinkenspeck oder Schinken gekocht |
| Basilikumblätter |
Vorbereitung für Mozarella im Speckmantel - Rezept
- Mozarella in 8 Scheiben schneiden
- 2 Scheiben Speck überlappend auflegen
- 1 Scheibe Mozarella auf der Rückseite mit Bruschettapaste bestreichen und auf den Speck legen
- Basilikum Blätter darauflegen. Ich nehme 4 große Blätter pro Portion.
- 2. Mozarellascheibe darauf legen und auf der Oberseite mit Bruschettapaste bestreichen.
- Speck fest umwickeln und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett scharf anbraten.
- Auf Salatbett servieren
- PS: Mit Schinken wird das Gericht milder.
Mozarella im Speckmantel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1101 (263) |
| Eiweiß | 17,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 21,0 g |
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