Mandarinen Kokos Kuchen Rezept durch manschie
Folgendes ist Mandarinen Kokos Kuchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von manschie geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Mandarinen Kokos Kuchen Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Für den Teig: | |
| 500 Gramm | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 250 Gramm | Zucker |
| 500 Milliliter | Buttermilch |
| 3 | Eier Freiland |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| Für den Belag: | |
| 350 Gramm | Mandarin-Orangen |
| 200 Gramm | Kokosflocken |
| 200 Milliliter | Sahne 30% Fett |
Vorbereitung für Mandarinen Kokos Kuchen Rezept
- Die Mandarinen in ein Sieb schütten und gut abtropfen lassen.
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Schüssel geben. Die Eier dazugeben und unterrühren. Nun die Buttermilch unterrühren. Zum Schluss den Zucker und den Vanillezucker dazugeben und unterrühren. Den Teig in die vorbereitete 26 er Springform geben und glatt streichen. Die Mandarinen auf dem Teig verteilen und alles mit den Kokosflocken bestreuen.
- Den Kuchen jetzt in den auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorgeheizten Backofen stellen und ca. 60 Minuten backen. (Stäbchen Probe) Sollten die Kokosraspel zu dunkel werden die letzten 15-20 Minuten mit Alufolie abdecken. Nach der Backzeit den Kuchen aus dem Backofen nehmen und den heißen Kuchen mit der Sahne übergießen. Den Kuchen nun in der Form auskühlen lassen.
Mandarinen Kokos Kuchen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.03.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1042 (249) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 34,8 g |
| Fett | 9,9 g |
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