Tofu-Sticks mit Pak Choi und Möhren-Stifte - Rezept By Sheeva1960

Tofu-Sticks mit Pak Choi und Möhren-Stifte - Rezept durch Sheeva1960

Hier ist es Tofu-Sticks mit Pak Choi und Möhren-Stifte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Tofu-Sticks mit Pak Choi und Möhren-Stifte - Rezept

Zutaten für 2 Personen

200 gr.	Tofu fest
200 gr.	Möhren
150 gr.	Pakchoi
2 EL	Öl
1 EL	Honig flüssig
1 EL	Weißweinessig
0,5 TL	Ketjap Manis
5 EL	Sojasoße

Vorbereitung für Tofu-Sticks mit Pak Choi und Möhren-Stifte - Rezept

1. Den Ofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad )vorheizen .Tofu längs halbieren und zwischen zwei Lagen Küchenpapier gut trocken tupfen .Tofu in ca.1cm dicke Stifte schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen .Im heißen Ofenim unteren Drittel 15 Min.trocknen.
2. Möhren schälen und erst in schräge Scheiben ,dann in Stifte schneiden.Pak Choiputzen und längs halbieren .1El Öl in einer Pfanne erhitzen ,zuerst die Möhren darin leicht anbraten ,dann den Pak Choi auf der Schnittfläche zugeben und leicht mit braten .Gemüse wenden und alles bei mittlerer Hitze 5Min. braten .Mit 2 El Sojasauce ablöschen .
3. 1 El Öl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu rundum goldbraun anbraten .Honig,Essig ,3El Sojasauce und Ketjab Manis einrühren und abschmecken .Gemüse mit den Tofu-Sticks auf Tellern anrichten und servieren .Dazu passt Reis.

Tofu-Sticks mit Pak Choi und Möhren-Stifte - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.05.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	552 (132)
Eiweiß	5,9 g
Kohlenhydrate	5,4 g
Fett	9,7 g

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