Sprudelkuchen mal ein Sprudelkuchen mit Kakao Rezept geschrieben von Heimi
Hier ist es Sprudelkuchen mal ein Sprudelkuchen mit Kakao Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Sprudelkuchen mal ein Sprudelkuchen mit Kakao Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 5 | Eier |
| 2 Tasse | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Tasse | Haselnüsse, gemahlen |
| 1 Tasse | Kaba |
| 2 EL (gestrichen) | Kakao |
| 2 Tasse | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 Tasse | Öl |
| 1 Tasse | Sprudelwasser |
| 100 g | Zartbitterschokolade |
| 15 g | weißes Plattenfett z.b. Palmin |
| 50 g | Haselnussblättchen |
ZUBEREITUNG Sprudelkuchen mal ein Sprudelkuchen mit Kakao Rezept
- Backofen vorheizen (E-herd: 175° Umluft 150° Kastenform 30 cm langfetten und mit Paniermehl aussreuen. Zum Abmessen eine Tasssenehmennehmen, die 180 ml Flüssigkeit fasst. Eier, Zucker, V.-Zuckerund 1 Prise Salz mit dem Schneebesen des Handrührgerätes ca 8Minuten schaumig schlagen.Haselnüsse, Kaba, Kakao, Mehl und Backpulver mischen. Unter dieEimasse rühren, Öl und Sprudel nach und nach kurz unterrühren.Teig in die Form füllen. In den Backofen schieben, Ofentemperaturherunterschalten (E-herd 150°, umluft 125° und den Kuchen 1 1/4 -1 1/2 Stunden backen. Gegen Ende eine Garprobe machen; Holzstäbchenan der höchsten Stelle des Kuchen bis zur Mitte einstechen. Bleibtkein feuchter Teig kleben, ist der Kuchen gar. Kuchen herausnehmenund ca. 20 Min. abkühlen lassen. Dann aus der Form stürzen und aufein Kuchengitter auskühlen lassen.Schokolade grob hacken oder in Stücke brechen mit Plattenfett imheißen Wasserbad unter Rühren schmelzen Etwas abkühlen lassen.Haselnussblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten, Herausnehmenund auskühlen lassen.Schokoguss auf den Kuchen verteilen. Haselnussblättchen nach 10minuten über den Kuchen streuen. Schokoguss fest werden lassen
Sprudelkuchen mal ein Sprudelkuchen mit Kakao Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1687 (403) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 56,1 g |
| Fett | 18,1 g |
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