Rote Bohnen in Paprika - Rezept geschrieben von mira
Hier ist es Rote Bohnen in Paprika - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mira geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rote Bohnen in Paprika - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Paprika rot, gelb |
| 2 | Zwiebeln |
| 4 | Knoblauchzehen gehackt |
| 2 kleine Dosen | Kidney-Bohnen |
| 0,5 Dose | Mais |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 500 g | Passierte Tomaten |
| 100 g | Tomatenmark |
| 150 ml | Sahne |
| 2 TL | Thymian trocken |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 0,5 TL | Chillipulver |
| 500 ml | Wasser |
| Salz |
ZUBEREITUNG Rote Bohnen in Paprika - Rezept
- Die Paprika der Länge nach halbieren, Kerne, weisse Häute und das Grün entfernen, waschen.
- Zwiebeln pellen und fein würfeln. Bohnen und Mais abtropfen lassen.
- Mais, Bohnen, Zwiebelwürfel und gehackten Knoblauch mischen. MIt Salz und Pfeffer würzen.In die Paprikahälften füllen und in eine große feuerfeste Form legen (oder auf ein Backblech mit hohem Rand)
- Passierte Tomaten mit den Gewürzen, der Sahne, dem Tomatenmark und dem Wasser verrühren. Vorsichtig über und um die Paprika giessen.
- Für ca. 45 Min. bei 200°C in Backofen garen.
- Dazu passt Reis und ein Salat.
- Wer mag, gibt noch eine Dose Pilze in die Sauce.
Rote Bohnen in Paprika - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 213 (51) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 4,0 g |
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