Rooibos-Kürbissuppe - Rezept von Rooibosforlife
Hier ist es Rooibos-Kürbissuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rooibosforlife geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Rooibos-Kürbissuppe - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg | Kürbis frisch |
| 300 g | Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel |
| 30 g | Ingwer |
| 1 EL | Öl |
| 1 Liter | stark aufgebrühten Rooibos-Tee |
| 200 ml | Sahne |
| 200 ml | Orangensaft |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Muskatnuss |
| 1 Prise | Chillipulver |
Vorbereitung für Rooibos-Kürbissuppe - Rezept
- Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln klein schneiden und in einem Topf mit wenig Öl anschwitzen.
- Rooibos-Tee angießen und das Gemüse so lange köcheln lassen, bis es weich ist.Orangensaft hinzufügen und alles pürieren. Anschließend die Sahne einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat, Ingwer und Chili würzen. Etwas abkühlen lassen und anrichten.
Rooibos-Kürbissuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 544 (130) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 14,0 g |
| Fett | 8,0 g |
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