Puddingbrezeln mit fertigen Blätterteig und fertigen süßen Hefeteig Rezept von elska1
Folgendes ist Puddingbrezeln mit fertigen Blätterteig und fertigen süßen Hefeteig Rezept. Dieses einfache Rezept wird von elska1 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Puddingbrezeln mit fertigen Blätterteig und fertigen süßen Hefeteig Rezept
Zutaten für 5 Personen
1 Packung | fertigen Blätterteig |
1 Packung | fertigen süßen Hefeteig |
1 Packung | Vanillepuddingpulver |
400 ml | Milch |
50 ml | Sahne |
2 Stück | Eigelb |
40 g | Zucker |
100 g | Puderzucker |
Vorbereitung für Puddingbrezeln mit fertigen Blätterteig und fertigen süßen Hefeteig Rezept
- Hefeteig und Blätterteig ausrollen und aufeinander legen
- Teig der Länge nach in ca 2 cm dicke Stücke schneiden und in einander drehen
- Aus dem gedrehten Teig eine Brezel formen, sodass zwei Augen entstehen. Teig dannach ruhen lassen
- Milch und Sahne zum kochen bringen. Vorher etwas kalte Milch weg nehmen und darin das Puddingpulver anrühren. Zwei Eigelb trenn.
- Wenn die Milch/Sahne kocht Puddingpulver einrühren. Dann ein wenig von der Masse weg nehmen und da das Eigelb einrühren.Dann alles zusammenfügen. Zuletzt den Zucken mit einrühren.
- Pudding in die Brezeln füllen.
- Brezeln bei ca. 190 Grad Ober-Unterhitze ca. 25 Minuten backen.
- Wenn die Brezeln abgekühlt sind, aus Wasser und Puckerzucker eine Zähe Masse herstellen und damit die Brezeln bestreichen
Puddingbrezeln mit fertigen Blätterteig und fertigen süßen Hefeteig Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 23.04.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 644 (154) |
Eiweiß | 2,5 g |
Kohlenhydrate | 27,2 g |
Fett | 3,8 g |
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