Pflaumen-Streusel-Kuchen - Rezept Eingereicht von loewe_bs

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    Folgendes ist Pflaumen-Streusel-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von loewe_bs geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pflaumen-Streusel-Kuchen - Rezept


    Pflaumen-Streusel-Kuchen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Butterstreusel:
    100 g Mehl
    50 g Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Messerspitze Zimt
    75 g Butter
    Belag:
    2,5 kg Pflaumen
    Hefeteig:
    375 g Mehl
    1 Päckchen Hefeteig Garant von Dr. Oetker
    50 g Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Prise Salz
    200 ml Milch
    75 g Butter


    ZUBEREITUNG Pflaumen-Streusel-Kuchen - Rezept


    1. Alle Zutaten für die Streusel in eine Rührschüssel geben und zu Streuseln verarbeiten.
    2. Pflaumen waschen, trocknen, halbieren, entsteinen und an einer Seite längs einschneiden.
    3. Hefeteig Garant zuerst mit Mehl vermischen.Alle übrigen Zutaten hinzufügen. Alles mit einem Handrührgerät - Knethaken etwa 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Gehzeit ist nicht erforderlich.Teig sofort auf ein gefettezes Backblech ausrollen.
    4. Teig mit Pflaumen, Einschnitt nach oben, belegen. Streuseln aufstreuen, nur 15 min ruhen lassen und dann backen.
    5. Backzeit etwa 30 Minuten bei 200°C.



    Pflaumen-Streusel-Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 540 (129)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 21,1 g
    Fett 4,0 g


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