Penne alla Vodka (Penne mit Wodka-Tomatensauce) - Rezept By Nutella2000

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    Hier ist es Penne alla Vodka (Penne mit Wodka-Tomatensauce) - Rezept. Dieses Rezept von Nutella2000 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Penne alla Vodka (Penne mit Wodka-Tomatensauce) - Rezept


    Penne alla Vodka (Penne mit Wodka-Tomatensauce) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 Gramm Tomatensauce ohne Stücke
    2 Zwiebeln
    1 EL Butter
    1 Bund Peterili
    100 Gramm Parmaschinken
    30 ml Wodka
    100 ml Rahm
    500 Gramm Penne
    Salz
    Pfeffer
    Parmesan gerieben


    ZUBEREITUNG Penne alla Vodka (Penne mit Wodka-Tomatensauce) - Rezept


    1. Penne in reichlich Salzwasser al dente kochen.
    2. Inzwischen die Zwiebeln schälen und würfeln. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und ohne Stiele fein hacken. Den Schinken in Streifen schneiden.
    3. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Die Schinkenstreifen zufügen und kurz mitdünsten. Mit dem Wodka ablöschen.
    4. Den Rahm und die Tomaten dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Zum Schluss die Petersilie unterrühren.
    5. Die Penne abgiessen, kurz abtropfen lassen und mit der Sauce vermischt servieren. Den Parmesan extra dazu reichen.



    Penne alla Vodka (Penne mit Wodka-Tomatensauce) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.05.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1109 (265)
    Eiweiß 9,3 g
    Kohlenhydrate 35,6 g
    Fett 8,5 g


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