Maxi Hamburger "all-in" - Rezept Durch zerolimits

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    Hier ist es Maxi Hamburger "all-in" - Rezept. Dieses Rezept von zerolimits geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Maxi Hamburger


    Maxi Hamburger "all-in" - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    650 Gramm Rind Hackfleisch frisch
    1 Stück Semmel
    1 Stück Ei
    1 Prise Salz
    1 dl Milch
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle
    1 Prise Chillipulver
    1 Glas Essiggurken
    4 Stück Champignons braun
    4 Stück Hamburger Brötchen
    3 EL Tomatenketchup
    1 EL Mayonnaise
    8 Scheiben Kochspeck
    4 Scheiben Cheddarkäse
    2 Stück Zwiebel frisch
    4 Blätter Kopfsalat


    Vorbereitung für Maxi Hamburger "all-in" - Rezept


    1. 1) Semmel in kleine Stücke zupfen und in Milch einlegen. Danach 5 min ruhen lassen. Während dessen 1 Zwiebel in sehr feine Stücke schneiden. Die andere in breite Scheiben schneiden. Zudem kann die Sauce hergestellt werden: 3 EL Ketchup mit 1-2 EL Mayo mischen und nach Bedarf würzen.2) Rindshackfleisch, Semmelbrösel, Milch, Pfeffer, Salz, Chillipulver, Ei und Zwiebelstücke mit (gewaschenen) Händen kneten zu einer Masse und 30 min ruhen lassen.
    2. 3) 4 gleich grosse Fleischklopse machen. 4) Danach die Zutaten schnibbeln. Gurken, Champignons und Kopfsalat. 4 Hamburgerbrötchen im Backofen kurz anwärmen.
    3. 5) Fleisch, Champignons und Speck in einer Pfanne mit wenig Olivenöl anbraten. Am Schluss noch den Cheddar auf dem Fleisch zum schmelzen bringen Während dem anbraten den Deckel und Boden je mit der selbst gemachten Sauce bestreichen.
    4. 6) Vorschlag Burger-Aufbau: Boden - Sauce - Zwiebeln - Gurke - Pilze - Fleisch - Käse - Salat- Sauce - Deckel
    5. oder Aufbau Burger nach belieben :-) Guten Appetit.



    Maxi Hamburger "all-in" - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.06.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 820 (196)
    Eiweiß 16,2 g
    Kohlenhydrate 3,3 g
    Fett 13,2 g


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