Lauchcremesuppe schlicht und lecker - Rezept geschrieben von zitronenkernchen
Folgendes ist Lauchcremesuppe schlicht und lecker - Rezept. Dieses Rezept von zitronenkernchen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lauchcremesuppe schlicht und lecker - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Lauchstange |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Schmand |
| 2 EL | Mehl |
| Salz | |
| Muskat | |
| Zitronensaft |
ZUBEREITUNG Lauchcremesuppe schlicht und lecker - Rezept
- Lauch waschen [Tipp: der länge nach zur hälfte EINschneiden- dann lässt er sich einfacher waschen und schneiden] und danach grob ( oder wers lieber kleiner mag eben klein ) schneiden. Danach mit Wasser bedeckt ca. 15 min kochen lassen.
- Den gekochten Lauch durch einen Sieb kippen, ! das Wasser jedoch darunter AUFFANGEN !
- Die 2 EL Butter im Topf zergehen lassen, danach 2 EL Mehl dazurühren und sofort mit dem aufgewangenen Kochwasser auffüllen und verrühren.
- Den Lauch und 2EL Schmand hinzugeben und mit Salz, Zitronensaft und Muskat abschmecken.
- Danach nochmal kurz aufkochen lassen und evtl. nochmal abschmecken - schon fertig! Guten Appetit
Lauchcremesuppe schlicht und lecker - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1913 (457) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 25,1 g |
| Fett | 38,1 g |
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