Fleisch-Gerichte: Frikadellen *mediteran* - Rezept geschrieben von barbara-s
Hier ist es Fleisch-Gerichte: Frikadellen *mediteran* - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von barbara-s geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fleisch-Gerichte: Frikadellen *mediteran* - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Schweinemett |
| 1 | Gemüsezwiebel - Würfel |
| 100 gr. | Schafskäse |
| 1 | Ei |
| 1 | Brötchen vom Vortag -einweichen |
| Salz, Pfeffer, gem. Rosmarin | |
| 1 EL | Paprikacreme |
ZUBEREITUNG Fleisch-Gerichte: Frikadellen *mediteran* - Rezept
- Zwiebelwürfeln in wenig Öl glasig dünsten und abkühlen lassen ! Alle Zutaten (das Brötchen gut ausdrücken) miteinander gut vermengen , die Konsestenz soll geschmeidig sein. Ist sowieso bei Frikadellen immer sehr wichtig. Zwischendurch mit den Gewürzen abschmecken, ich gehe immer vorsichtig vor, denn schnell ist mal was überwürzt , besonders Rosmarin kann schnell zuviel werden! Feta in 8 Würfel schneiden .Ca. 8 Frikadelen formen. Je ein Würfel dabei in die Mitte drücken. Reichlich Öl in der Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin braten .Ich habe die Frikadellen mit Gurkenspagetti angerichtet, die ich einfach mit einer Kräuter-Vinaigrette angemacht angemacht habe!
Fleisch-Gerichte: Frikadellen *mediteran* - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1373 (328) |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 31,1 g |
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