Dessert: Rhabarber-Erdbeer-Tiramisu - Rezept durch border
Folgendes ist Dessert: Rhabarber-Erdbeer-Tiramisu - Rezept. Dieses Rezept von border geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dessert: Rhabarber-Erdbeer-Tiramisu - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 gr. | Rhabarber frisch |
| 60 gr. | Zucker |
| 0,5 TL | Zimt |
| 2 EL | Honig flüssig |
| 450 gr. | Quark |
| 250 gr. | Joghurt |
| 400 gr. | Erdbeeren frisch |
| 12 | Löffelbiskuits |
| 1 TL | Kakaopulver |
ZUBEREITUNG Dessert: Rhabarber-Erdbeer-Tiramisu - Rezept
- Den Rhabarber in Stücke schneiden und zusammen mit der Hälfte des Zuckers und dem Zimt rund 10 bis 15 Minuten dünsten. Honig hinzugeben und abschmecken. Den Rhabarberkompot abkühlen lassen. Quark, Johurt und den restlichen Zucker cremig rühren. Erdbeeren in Scheiben schneiden.
- Auflaufform mit den Löffelbisquitts auslegen. Abwechselnd Erdbeerscheiben, Rhabarberkompott (das flüssige nicht verwenden, sonst wird das Tiramisu zu wässrig) Quarkcreme schichten und ca. 2 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit dem Kakaopulver bestäuben.
Dessert: Rhabarber-Erdbeer-Tiramisu - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 234 (56) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 7,9 g |
| Fett | 0,5 g |
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