Barolonudeln mit Lachsstreifen und Tomaten - Rezept geschrieben von heinzelfrau
Hier ist es Barolonudeln mit Lachsstreifen und Tomaten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Barolonudeln mit Lachsstreifen und Tomaten - Rezept
Zutaten für 3 Personen
250 g | Linguine |
200 g | Räucherlachs |
2 Stück | Romatomaten |
0,5 Bund | Frühlingszwiebeln frisch |
100 ml | Gemüsebrühe |
Salz | |
Pfeffer aus der Mühle | |
Chili aus der Mühle | |
150 g | Saure Sahne 10 % Fett |
Olivenöl für die Pfanne | |
Basilikumblätter |
ZUBEREITUNG Barolonudeln mit Lachsstreifen und Tomaten - Rezept
- Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Räucherlachs in Streifen schneiden. Tomaten in Würfel und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Zwiebelringchen darin andünsten. Lachsstreifen und Tomatenstücke zugeben, kurz mitdünsten. Mit Gemüsebrühe angießen. 5 Minuten köcheln lassen. Saure Sahne zugeben und gut verrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. Basilikumblätter in Streifen schneiden.
- Barolonudeln mit Lachs-Tomaten-Soße und Basilikum garniert servieren.
Barolonudeln mit Lachsstreifen und Tomaten - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 01.09.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 912 (218) |
Eiweiß | 10,9 g |
Kohlenhydrate | 25,6 g |
Fett | 7,8 g |
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