Tomaten-Cocktail - Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Folgendes ist Tomaten-Cocktail - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tomaten-Cocktail - Rezept


    Tomaten-Cocktail - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    500 g Eiertomaten
    40 g Kapern gehackt
    1 EL Olivenöl
    1 TL Limette Fruchtsaft
    Zucker
    Salz
    Pfeffer
    2 Salatgurken klein
    1 Bund Basilikum
    500 g Dickmilch (Sauermilch)
    Brot geröstet


    ZUBEREITUNG Tomaten-Cocktail - Rezept


    1. Tomaten vierteln, würfeln und in ein Sieb geben, damit die Flüssigkeit abtropft. Mit den Kapern, dem Öl und dem Limettensaft mischen und alles mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen und in Gläser füllen.
    2. Salatgurken schälen, längs halbieren und entkernen. Basilikum zupfen und die Blätter grob hacken. Beides mit der Dickmilch fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Die Dickmilch über die Tomaten geben und mit knusprig geröstetem Brot servieren.



    Tomaten-Cocktail - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.03.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 309 (74)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 5,2 g
    Fett 4,7 g


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