Spiegelei im Loch - Rezept By hausgourmet

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    Folgendes ist Spiegelei im Loch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hausgourmet geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spiegelei im Loch - Rezept


    Spiegelei im Loch - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Scheiben Mischbrot
    2 Scheiben Schinkenspeck
    2 Stück Eier
    Salz, Paprikapulver
    Bratfett


    ZUBEREITUNG Spiegelei im Loch - Rezept


    1. Mit Hilfe eines Glases ein möglichst großes Loch in die Brotscheiben stechen. In der Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Bratfett zerlassen und die Brotscheiben auf einer Seite anrösten. Herausnehmen, die Schinkenspeckscheiben in die Pfanne legen, das Brot mit der nicht gerösteten Seite nach unten drauflegen.
    2. Die Hitze wegnehmen und in die Löcher im Brot je ein Ei schlagen. Das Eiweiß stocken lassen. Die Eibrote auf Teller verteilen und mit Salz und Paprika würzen. Evtl. noch etwas Rohkost dazu geben und servieren.



    Spiegelei im Loch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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